Familie Heidi & Ruedi Wettstein Ulmenstrasse 4, 8636 Wald ZH, Tel. 055 246 12 02 Schlachthüsli Tel. 055 246 67 18 E-Mail: fleisch@wettstei.ch | Internet: www.wettstei.ch
Beispiele für Mengenangabe Fleisch: 2x3 Stk. / 2x für 4 Personen / 3x300g
Kalbfleisch
Bezeichnung	Preis	Menge	Bezeichnung	Preis	Menge
Kalbsbraten Schulter	31.-/kg	Kalbshuftsteak	36.-/kg
Kalbsbraten Nuss	31.-/kg	Kalbshohrückensteak	36.-/kg
Kalbsbraten Huft	36.-/kg	Kalbsgeschnetzeltes	36.-/kg
Kalbsbraten vom Hals	31.-/kg	Kalbshaxen	26.-/kg
Kalbsbraten Stotzen	36.-/kg	Kalbsbrust	26.-/kg
Kalbsvoressen	26.-/kg	Kalbsbrustschnitten	26.-/kg
Kalbsgulasch	26.-/kg	Kalbsbrustspitz	26.-/kg
Kalbsplätzli	31.-/kg	Kalbsfilet	48.-/kg
Kalbsplätzli vom Nierstück	36.-/kg	Kalbsschulterfilet	38.-/kg
Kalbs-Gordon-Bleu	36.-/kg	Falsches Kalbsfilet	38.-/kg
Kalbskoteletten	31.-/kg	Kalbshackfleisch	25.-/kg
Kalbskoteletten ohne Knochen	36.-/kg	Kalbssiedfleisch	26.-/kg
Kalbssteak	36.-/kg	Kalbssiedfleisch für Salat	26.-/kg
Kalbshalssteak	31.-/kg	Kalbsleber	20.-/kg
Schweinefleisch
Bezeichnung	Preis	Menge	Bezeichnung	Preis	Menge
Schweinebraten Schulter	16.--/kg	Schweinssteak vom Hals	18.--/kg
Schweinebraten Nuss	16.--/kg	Spare-Ribs	15.--/kg
Schweinebraten Huft	20.--/kg	Schweinsgeschnetzeltes	18.--/kg
Schweinebraten vom Hals	16.--/kg	Schweinshaxen	13.--/kg
Schweinebraten Stotzen	18.--/kg	Schweinsbrustspitz	15.--/kg
Schweinsvoressen	15.--/kg	Schweinsfilet	24.--/kg
Schweinsplätzli	18.--/kg	Schulterfilet vom Schwein	20.--/kg
Schweinsplätzli vom Nierstück	20.--/kg	Falsches Schweinsfilet	20.--/kg
Schweins-Gordon-Bleu	20.--/kg	Schweinshackfleisch	13.--/kg
Schweinskoteletten	18.--/kg	Schweins-Gnagi Wädli	13.--/kg
Schweinssteak vom Nierstück	20.--/kg	Schweinsleber	8.--/kg
Schweinehuftsteak	20.--/kg
Wurst und andere Fleischwaren
Bezeichnung	Preis	Menge	Bezeichnung	Preis	Menge
Kalbsbratwurst	18.--/kg	Mostbröckli vom Schwein	50.--/kg
Schweinsbratwurst	18.--/kg	Mostbröckli vom Rind	50.--/kg
Hamburger	25.--/kg	Cervelats	12.--/kg
Speck geräucht	22.--/kg	Wienerli	13.--/kg
Kochspeck	22.--/kg	Bauernschüblinge	30.--/kg
Kochspeck ohne Nitritsalz	22.--/kg	Bauernschüblinge zum Sieden	22.--/kg
Speck geräucht ohne Nitritsalz	22.--/kg	Fleischkäse	17.--/kg
Hunde- oder Katzenfutter	5.--/kg
Absender Name: Datum:
Bemerkungen

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